Рецепт Шокоцитрус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шокоцитрус

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 225 г
Сахар, коричневый 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 300 г
Пшеничная мука, обойная 210 г
Яйцо куриное 100 г
капли шоколадные 60 г
апельсин цукаты 40 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шокоцитрус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.8 кКал 1684 кКал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.5% 1000 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 9.1% 277 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 5.4% 463 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.4% 571 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Зола 1.183 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 3.4% 748 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 3.6% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.7% 1440 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 2% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 1.6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 2.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 15.208 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.2% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.375 мг 15 мг 9.2% 2.3% 1091 г
Витамин Н, биотин 8.358 мкг 50 мкг 16.7% 4.2% 598 г
Витамин РР, НЭ 3.2417 мг 20 мг 16.2% 4.1% 617 г
Ниацин 1.412 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.44 мг 2500 мг 7.6% 1.9% 1320 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2374 г
Магний, Mg 57.39 мг 400 мг 14.3% 3.6% 697 г
Натрий, Na 155.1 мг 1300 мг 11.9% 3% 838 г
Сера, S 62.62 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1597 г
Фосфор, Ph 184.3 мг 800 мг 23% 5.8% 434 г
Хлор, Cl 40.13 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.309 мг 18 мг 12.8% 3.2% 780 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4190 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 7.9% 317 г
Марганец, Mn 1.5793 мг 2 мг 79% 19.9% 127 г
Медь, Cu 221.03 мкг 1000 мкг 22.1% 5.6% 452 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 1.8% 1421 г
Никель, Ni 4.358 мкг ~
Селен, Se 4.316 мкг 55 мкг 7.8% 2% 1274 г
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22321 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Цинк, Zn 1.4135 мг 12 мг 11.8% 3% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.153 г ~
Сахароза 10.705 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.571 г ~
6:0 Капроновая 0.261 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 0.365 г ~
14:0 Миристиновая 1.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.817 г min 16.8 г 34.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.327 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.531 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2.6%
18:2 Линолевая 1.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.9%

Энергетическая ценность Шокоцитрус составляет 397,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 397.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 47.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 18.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЦИТРУС

Шокоцитрус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 16,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 23 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 79 %, медью - 22,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Шокоцитрус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шокоцитрус, калорийность 397,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шокоцитрус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ