Рецепт Salad with salmon. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salad with salmon

Семга соленая потрошенная с головой 100 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 50 г
Томаты красные, спелые, сырые 50 г
Руккола, сырая 35 г
Базилик, свежий 5 г
Соль столовая 1 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Salad with salmon".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.8% 576 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.8% 304 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3654 г
Зола 4.493 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 3.7% 1226 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 18.985 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1462 г
бета Криптоксантин 0.865 мкг ~
Ликопин 483.647 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 597.086 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В9, фолаты 18.177 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2201 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 6.4% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.497 мг 15 мг 16.6% 7.5% 601 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 11.1% 404 г
Витамин РР, НЭ 3.9477 мг 20 мг 19.7% 8.9% 507 г
Ниацин 2.331 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.14 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1275 г
Кальций, Ca 136.41 мг 1000 мг 13.6% 6.1% 733 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 4% 1118 г
Натрий, Na 1384.86 мг 1300 мг 106.5% 47.9% 94 г
Сера, S 84.59 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1182 г
Фосфор, Ph 170.3 мг 800 мг 21.3% 9.6% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1305 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Медь, Cu 30.51 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3278 г
Селен, Se 3.241 мкг 55 мкг 5.9% 2.7% 1697 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Цинк, Zn 0.6583 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.033 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.341 г ~
Лактоза 0.013 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.286 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 22.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.107 г min 16.8 г 48.3% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.198 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4.8%
18:2 Линолевая 1.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.17 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.6%

Энергетическая ценность Salad with salmon составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА SALAD WITH SALMON

Salad with salmon богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 21,3 %

Чем полезен Salad with salmon

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Salad with salmon, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salad with salmon, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ