Рецепт Пирог с филе щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с филе щуки

Тесто для пирожков 300 г
Лук репчатый 150 г
Щука обыкновенная, сырая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с филе щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.5% 1223 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.4% 3372 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 36.97 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.1% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 14.306 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2796 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 21.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3.2% 2486 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 7.9% 1000 г
Витамин D3, холекальциферол 1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8306 г
Витамин РР, НЭ 1.7944 мг 20 мг 9% 7.1% 1115 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.11 мг 2500 мг 7.6% 6% 1315 г
Кальций, Ca 54.78 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1825 г
Кремний, Si 0.844 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3555 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1897 г
Натрий, Na 107.67 мг 1300 мг 8.3% 6.6% 1207 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3554 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 13.3% 598 г
Хлор, Cl 152.68 мг 2300 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 18.98 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2740 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Кобальт, Co 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 12.1% 655 г
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 10.5% 756 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 4.9% 1618 г
Молибден, Mo 3.747 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1868 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 6.481 мкг 55 мкг 11.8% 9.4% 849 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27855 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.6572 мг 12 мг 5.5% 4.4% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирог с филе щуки составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ФИЛЕ ЩУКИ

Пирог с филе щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Пирог с филе щуки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с филе щуки, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с филе щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги