Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Крупа рисовая 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Морковь, красная 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1289 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 7% 1084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Зола 0.716 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.2 мкг 900 мкг 29.4% 22.5% 341 г
бета Каротин 1.481 мг 5 мг 29.6% 22.7% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В4, холин 19.26 мг 500 мг 3.9% 3% 2596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.914 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5785 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2095 г
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4766 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6596 мг 20 мг 18.3% 14% 547 г
Ниацин 3.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.09 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1747 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8439 г
Кремний, Si 24.691 мг 30 мг 82.3% 63% 122 г
Магний, Mg 40.25 мг 400 мг 10.1% 7.7% 994 г
Натрий, Na 21.85 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5950 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5160 г
Фосфор, Ph 93.2 мг 800 мг 11.7% 9% 858 г
Хлор, Cl 9.26 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2314 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 23.7% 324 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.1% 585 г
Медь, Cu 95.06 мкг 1000 мкг 9.5% 7.3% 1052 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1969 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 3.741 мкг 55 мкг 6.8% 5.2% 1470 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11852 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 10.5% 731 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 5% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.491 г ~
Мальтоза 0.042 г ~
Сахароза 1.331 г ~
Фруктоза 0.289 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.7%
18:2 Линолевая 0.832 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 82,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 17,1 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ