Рецепт салат 22.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 22.12.17

Шпинат 18 г
Руккола, сырая 18 г
Капуста белокочанная 118 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат 22.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.4 кКал 1684 кКал 1.6% 6.1% 6379 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.8% 3800 г
Жиры 0.3 г 60 г 0.5% 1.9% 20000 г
Углеводы 4.2 г 211 г 2% 7.6% 5024 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 34.1% 1111 г
Вода 90.9 г 2400 г 3.8% 14.4% 2640 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 52.3% 725 г
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 64.4% 588 г
Лютеин + Зеаксантин 378.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 9.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 19.7% 1915 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 8.7% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 6.8% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 19.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 35.811 мкг 400 мкг 9% 34.1% 1117 г
Витамин C, аскорбиновая 52.01 мг 90 мг 57.8% 218.9% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 11.7% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 54945 г
Витамин К, филлохинон 130.9 мкг 120 мкг 109.1% 413.3% 92 г
Витамин РР, НЭ 0.8331 мг 20 мг 4.2% 15.9% 2401 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.2 мг 2500 мг 14.2% 53.8% 706 г
Кальций, Ca 70.72 мг 1000 мг 7.1% 26.9% 1414 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 25% 1509 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 4.5% 8442 г
Сера, S 27.96 мг 1000 мг 2.8% 10.6% 3577 г
Фосфор, Ph 38.3 мг 800 мг 4.8% 18.2% 2089 г
Хлор, Cl 30.98 мг 2300 мг 1.3% 4.9% 7424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.4 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 44.3% 856 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 5.3% 7177 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 103% 368 г
Марганец, Mn 0.2599 мг 2 мг 13% 49.2% 770 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 27.7% 1364 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 47.3% 799 г
Никель, Ni 10.473 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 14031 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 57307 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 29.2% 1299 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 13.3% 2819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.815 г ~
Сахароза 0.279 г ~
Фруктоза 1.117 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 18.8 до 48.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат 22.12.17 составляет 26,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 26.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 22.12.17

салат 22.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 57,8 %, витамином K - 109,1 %, калием - 14,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 13 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен салат 22.12.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат 22.12.17, калорийность 26,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 22.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ