Рецепт Салат из белокочанной капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты с майонезом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Морковь, сырая 70 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.4% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.8% 1111 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2677 г
Зола 1.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 15.6% 837 г
альфа Каротин 438.541 мкг ~
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 28.5% 460 г
Ликопин 0.126 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 2.6% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.252 мкг 400 мкг 4.6% 6% 2192 г
Витамин C, аскорбиновая 31.01 мг 90 мг 34.5% 45.2% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 9.9% 1316 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 60.2 мкг 120 мкг 50.2% 65.7% 199 г
Витамин РР, НЭ 0.7726 мг 20 мг 3.9% 5.1% 2589 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.84 мг 2500 мг 10.7% 14% 937 г
Кальций, Ca 38.76 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2580 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3065 г
Натрий, Na 130.33 мг 1300 мг 10% 13.1% 997 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Фосфор, Ph 26.8 мг 800 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Хлор, Cl 26.67 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.8 мкг ~
Бор, B 144.1 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3830 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 28.3% 463 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 9.2% 1422 г
Медь, Cu 63.33 мкг 1000 мкг 6.3% 8.2% 1579 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 13.5% 971 г
Никель, Ni 10.811 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11603 г
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52562 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 9.4% 1389 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.948 г ~
Сахароза 0.741 г ~
Фруктоза 1.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.441 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 9.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.001 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 35.1%
18:2 Линолевая 2.675 г ~
18:3 Линоленовая 0.326 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 43.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 75.1%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с майонезом составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из белокочанной капусты с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 34,5 %, витамином K - 50,2 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты с майонезом, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ