Рецепт Рулет с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с маком

Тесто для рулета 1557 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 29 г
Масло подсолнечное 32 г
Сахар песок 220 г
Мак, семя 128 г
Яйцо куриное (Запекание) 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.2 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3% 1000 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.7% 448 г
Углеводы 48 г 219 г 21.9% 6.6% 456 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.3% 909 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Зола 1.324 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 0.4% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.9% 1607 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 2.5% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 38.015 мкг 400 мкг 9.5% 2.8% 1052 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.313 мг 15 мг 28.8% 8.6% 348 г
Витамин Н, биотин 1.547 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3232 г
Витамин РР, НЭ 2.2643 мг 20 мг 11.3% 3.4% 883 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.8 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1763 г
Кальций, Ca 146.72 мг 1000 мг 14.7% 4.4% 682 г
Кремний, Si 1.839 мг 30 мг 6.1% 1.8% 1631 г
Магний, Mg 39.91 мг 400 мг 10% 3% 1002 г
Натрий, Na 174.66 мг 1300 мг 13.4% 4% 744 г
Сера, S 86.09 мг 1000 мг 8.6% 2.6% 1162 г
Фосфор, Ph 131 мг 800 мг 16.4% 4.9% 611 г
Хлор, Cl 279.55 мг 2300 мг 12.2% 3.7% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 2.3% 1317 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 7.5% 401 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 4% 742 г
Медь, Cu 169.75 мкг 1000 мкг 17% 5.1% 589 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 3.2% 929 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Селен, Se 4.285 мкг 55 мкг 7.8% 2.3% 1284 г
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 16.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24316 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3125 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.755 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 12.7%
18:2 Линолевая 4.75 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рулет с маком составляет 334,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 334.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 48 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 28.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ С МАКОМ

Рулет с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином E - 28,8 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 13,5 %, медью - 17 %

Чем полезен Рулет с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет с маком, калорийность 334,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ