Рецепт Каша гречневая (на молоке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая (на молоке)

Гречиха, зерно продовольственное 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Сахарозаменитель 1 г
Вода 75 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 8 г
Способ приготовления

Варить 40 минут в мультиварке. После подержать 10 минут в режиме подогрева.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая (на молоке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1828 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.2% 1514 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.6% 1938 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.886 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.1% 10417 г
Витамин РР, НЭ 1.412 мг 20 мг 7.1% 7.7% 1416 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.7 мг 2500 мг 5.5% 6% 1829 г
Кальций, Ca 83.92 мг 1000 мг 8.4% 9.1% 1192 г
Кремний, Si 17.964 мг 30 мг 59.9% 65% 167 г
Магний, Mg 47.23 мг 400 мг 11.8% 12.8% 847 г
Натрий, Na 40.32 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3224 г
Сера, S 12.39 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8071 г
Фосфор, Ph 104.6 мг 800 мг 13.1% 14.2% 765 г
Хлор, Cl 74.27 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 25.45 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 7.9% 1377 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 4.5% 2439 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 11.7% 928 г
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 14.7% 741 г
Медь, Cu 104.93 мкг 1000 мкг 10.5% 11.4% 953 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 13.6% 799 г
Олово, Sn 8.98 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9182 г
Стронций, Sr 55.69 мкг ~
Титан, Ti 13.47 мкг ~
Фтор, F 39.37 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10160 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.6542 мг 12 мг 5.5% 6% 1834 г
Цирконий, Zr 3.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Сахароза 0.186 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.1%
18:2 Линолевая 0.157 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%

Энергетическая ценность Каша гречневая (на молоке) составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ (НА МОЛОКЕ)

Каша гречневая (на молоке) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Каша гречневая (на молоке)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша гречневая (на молоке), калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая (на молоке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ