Рецепт Зимний салат без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зимний салат без заправки

Капуста белокочанная 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 60 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зимний салат без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 кКал 1684 кКал 1.3% 6% 1654 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.9% 76 г
Жиры 0.2 г 60 г 0.3% 1.4% 67 г
Углеводы 3.7 г 211 г 1.8% 8.4% 206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32.6% 20 г
Вода 92.5 г 2400 г 3.9% 18.1% 2372 г
Зола 0.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 43.3% 897 г
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 48.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 14.9% 2 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 6.5% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 10.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 28.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 14.62 мкг 400 мкг 3.7% 17.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 57.2 мг 90 мг 63.6% 295.8% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 9.8% 15 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 4.2% 53 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 175.8% 120 г
Витамин РР, НЭ 0.7179 мг 20 мг 3.6% 16.7% 20 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.6 мг 2500 мг 10% 46.5% 2496 г
Кальций, Ca 35.62 мг 1000 мг 3.6% 16.7% 989 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 19.1% 403 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 4.2% 1256 г
Сера, S 18.64 мг 1000 мг 1.9% 8.8% 981 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 17.7% 808 г
Хлор, Cl 29.68 мг 2300 мг 1.3% 6% 2283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.3 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 15.3% 18 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 5.1% 145 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 131.2% 10 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 30.2% 2 г
Медь, Cu 62.32 мкг 1000 мкг 6.2% 28.8% 1005 г
Молибден, Mo 6.6 мкг 70 мкг 9.4% 43.7% 70 г
Никель, Ni 8.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 58 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 4000 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 30.2% 50 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 9.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.04 г ~
Сахароза 0.16 г ~
Фруктоза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.8 мг ~

Энергетическая ценность Зимний салат без заправки составляет 21,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 21.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗИМНИЙ САЛАТ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Зимний салат без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,6 %, витамином K - 37,8 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Зимний салат без заправки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зимний салат без заправки, калорийность 21,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зимний салат без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ