Рецепт Запеканка с паутинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с паутинкой

фарш говяжий 800 г
Лук репчатый (Припускание) 158 г
Чеснок луковица (Припускание) 6 г
Макароны из муки в/с 205 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сметана 10,0% жирности 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с паутинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.1% 800 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 14.4% 230 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 1.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 164.9 г 2273 г 7.3% 2.4% 1378 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2875 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 3.2% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 8.379 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 12.7% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 3.5% 933 г
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9034 мг 20 мг 14.5% 4.8% 689 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 3.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.79 мг 2500 мг 8.2% 2.7% 1215 г
Кальций, Ca 45.95 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2176 г
Кремний, Si 0.548 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5474 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2642 г
Натрий, Na 289.9 мг 1300 мг 22.3% 7.4% 448 г
Сера, S 34.54 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2895 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 5.1% 650 г
Хлор, Cl 381.27 мг 2300 мг 16.6% 5.5% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 2.7% 1241 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8876 г
Кобальт, Co 1.442 мкг 10 мкг 14.4% 4.8% 693 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1745 г
Медь, Cu 142.24 мкг 1000 мкг 14.2% 4.7% 703 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2565 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 9.505 мкг 55 мкг 17.3% 5.7% 579 г
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18579 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 2.3271 мг 12 мг 19.4% 6.4% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.679 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 1.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.473 г min 16.8 г 32.6% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.818 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка с паутинкой составляет 302,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 164.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ПАУТИНКОЙ

Запеканка с паутинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,6 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 14,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 17,3 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Запеканка с паутинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с паутинкой, калорийность 302,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с паутинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты