Рецепт Сырники от 23.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от 23.11.16

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Овсяная мука (Жарка) 60 г
Вода, водопроводная, питьевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от 23.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.1% 490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 4.7% 1167 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.9% 1106 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 1.282 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 4.1% 1320 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.1% 769 г
Витамин В4, холин 61.76 мг 500 мг 12.4% 6.7% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.476 мкг 400 мкг 4.6% 2.5% 2165 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 12.3% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Витамин Н, биотин 8.154 мкг 50 мкг 16.3% 8.9% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8552 мг 20 мг 19.3% 10.5% 519 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.93 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Кальций, Ca 77.29 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1294 г
Магний, Mg 45.28 мг 400 мг 11.3% 6.1% 883 г
Натрий, Na 58.02 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Сера, S 135.46 мг 1000 мг 13.5% 7.3% 738 г
Фосфор, Ph 227.2 мг 800 мг 28.4% 15.4% 352 г
Хлор, Cl 86.55 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 5.5% 986 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 17.9% 303 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 47.65 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2099 г
Молибден, Mo 4.702 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1489 г
Селен, Se 20.366 мкг 55 мкг 37% 20.1% 270 г
Фтор, F 41.85 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9558 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.4277 мг 12 мг 3.6% 2% 2806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Галактоза 0.021 г ~
Лактоза 0.754 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.217 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты 4.302 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.271 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%

Энергетическая ценность Сырники от 23.11.16 составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 184.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ ОТ 23.11.16

Сырники от 23.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 19,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 33 %, селеном - 37 %

Чем полезен Сырники от 23.11.16

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники от 23.11.16, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от 23.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ