Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Шпинат 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Сыр домашний 4,0% жирности 10 г
Масло кукурузное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.3% 2111 г
Жиры 13.2 г 60 г 22% 15.3% 455 г
Углеводы 2.4 г 211 г 1.1% 0.8% 8792 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 78.3 г 2400 г 3.3% 2.3% 3065 г
Зола 1.063 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335 мкг 900 мкг 37.2% 25.8% 269 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.99 мг 5 мг 39.8% 27.6% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 34.125 мкг 400 мкг 8.5% 5.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 30.06 мг 90 мг 33.4% 23.2% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.538 мг 15 мг 23.6% 16.4% 424 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10246 г
Витамин К, филлохинон 184.1 мкг 120 мкг 153.4% 106.5% 65 г
Витамин РР, НЭ 1.125 мг 20 мг 5.6% 3.9% 1778 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413 мг 2500 мг 16.5% 11.5% 605 г
Кальций, Ca 65.75 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1521 г
Магний, Mg 41.13 мг 400 мг 10.3% 7.1% 973 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8525 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Фосфор, Ph 70.4 мг 800 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Хлор, Cl 21.38 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10758 г
Микроэлементы
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 5.441 мг 18 мг 30.2% 21% 331 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 15.6% 444 г
Марганец, Mn 0.3889 мг 2 мг 19.4% 13.5% 514 г
Медь, Cu 46.13 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2168 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10476 г
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.262 г ~
Фруктоза 0.45 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.779 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 71.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г от 18.8 до 48.8 г 16% 11.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.2 г от 11.2 до 20.6 г 64.3% 44.6%
18:2 Линолевая 7.125 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 33,4 %, витамином E - 23,6 %, витамином K - 153,4 %, калием - 16,5 %, железом - 30,2 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 19,4 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ