Рецепт Котлеты курица+свинина 23.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты курица+свинина 23.11.16

Куриная грудка (филе) 629 г
Свинина, балык 277 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 83 г
Вода 128 г
Лук репчатый 84 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное 59 г
Масло подсолнечное 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица+свинина 23.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 889 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.1% 437 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.7% 496 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.1% 4867 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.2% 4466 г
Зола 1.487 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1796 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.0405 мкг ~
Ликопин 0.0051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 12.51 мг 500 мг 2.5% 1.3% 3997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.995 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40201 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 6.3% 835 г
гамма Токоферол 0.0038 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.0536 мг 20 мг 30.3% 16% 330 г
Ниацин 5.872 мг ~
Бетаин 0.0075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.94 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7220 г
Магний, Mg 48.57 мг 400 мг 12.1% 6.4% 824 г
Натрий, Na 330.18 мг 1300 мг 25.4% 13.4% 394 г
Сера, S 14.69 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6807 г
Фосфор, Ph 109.7 мг 800 мг 13.7% 7.2% 729 г
Хлор, Cl 412.66 мг 2300 мг 17.9% 9.4% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1711 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12397 г
Кобальт, Co 5.731 мкг 10 мкг 57.3% 30.2% 174 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1791 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1017 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 1.581 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3479 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25365 г
Хром, Cr 13.61 мкг 50 мкг 27.2% 14.4% 367 г
Цинк, Zn 0.8108 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0922 г ~
Сахароза 0.4608 г ~
Фруктоза 0.0851 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0203 г ~
Аргинин* 1.0167 г ~
Валин 0.7302 г ~
Гистидин* 0.7186 г ~
Изолейцин 0.6325 г ~
Лейцин 1.1083 г ~
Лизин 1.4504 г ~
Метионин 0.2605 г ~
Метионин + Цистеин 0.4991 г ~
Треонин 0.6224 г ~
Триптофан 0.2131 г ~
Фенилаланин 0.5979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.7295 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.1115 г ~
Глицин 0.5122 г ~
Глутаминовая кислота 1.6059 г ~
Пролин 0.5582 г ~
Серин 0.5843 г ~
Тирозин 0.5037 г ~
Цистеин 0.2436 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0776 мг ~
бета Ситостерол 7.4262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5454 г ~
17:0 Маргариновая 0.0015 г ~
18:0 Стеариновая 0.2438 г ~
20:0 Арахиновая 0.0179 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5089 г min 16.8 г 9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0831 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0058 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4009 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 11.3%
18:2 Линолевая 2.3769 г ~
18:3 Линоленовая 0.0084 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0156 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Котлеты курица+свинина 23.11.16 составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189.5 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИЦА+СВИНИНА 23.11.16

Котлеты курица+свинина 23.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12 %, витамином PP - 30,3 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 57,3 %, хромом - 27,2 %

Чем полезен Котлеты курица+свинина 23.11.16

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты курица+свинина 23.11.16, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты курица+свинина 23.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ