Рецепт Гречка с морковью - 23.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 23.11.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Соль йодированная 8 г
Морковь, красная 52 г
Вода 524 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 23.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2342 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.5% 1647 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.8% 741 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.9% 2888 г
Зола 0.4523 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 21.4% 650 г
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 23.1% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 9.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.836 мкг 400 мкг 2% 2.8% 5105 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.6% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6992 мг 20 мг 8.5% 11.8% 1177 г
Ниацин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.56 мг 2500 мг 4% 5.6% 2511 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7463 г
Кремний, Si 18.263 мг 30 мг 60.9% 84.7% 164 г
Магний, Mg 48.64 мг 400 мг 12.2% 17% 822 г
Натрий, Na 413.47 мг 1300 мг 31.8% 44.2% 314 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4454 г
Фосфор, Ph 71.8 мг 800 мг 9% 12.5% 1114 г
Хлор, Cl 641.73 мг 2300 мг 27.9% 38.8% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 12.2% 1131 г
Йод, I 43.18 мкг 150 мкг 28.8% 40.1% 347 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 12% 1166 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.3555 мг 2 мг 17.8% 24.8% 563 г
Медь, Cu 147.59 мкг 1000 мкг 14.8% 20.6% 678 г
Молибден, Mo 7.756 мкг 70 мкг 11.1% 15.4% 903 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Селен, Se 1.878 мкг 55 мкг 3.4% 4.7% 2929 г
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 74.68 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5356 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2694 г ~
Лактоза 0.0068 г ~
Мальтоза 0.0383 г ~
Сахароза 0.3969 г ~
Фруктоза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0215 г ~
Аргинин* 0.2553 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.0686 г ~
Изолейцин 0.1061 г ~
Лейцин 0.1721 г ~
Лизин 0.1221 г ~
Метионин 0.0728 г ~
Метионин + Цистеин 0.1479 г ~
Треонин 0.0924 г ~
Триптофан 0.0411 г ~
Фенилаланин 0.1352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.1341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2573 г ~
Глицин 0.1643 г ~
Глутаминовая кислота 0.5258 г ~
Пролин 0.1148 г ~
Серин 0.1398 г ~
Тирозин 0.0982 г ~
Цистеин 0.0752 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.2732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1195 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.0023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2548 г min 16.8 г 1.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2593 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.2367 г ~
18:3 Линоленовая 0.0225 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 23.11.16 составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 71.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 23.11.16

Гречка с морковью - 23.11.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, кремнием - 60,9 %, магнием - 12,2 %, хлором - 27,9 %, йодом - 28,8 %, марганцем - 17,8 %, медью - 14,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Гречка с морковью - 23.11.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 23.11.16, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 23.11.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ