Рецепт Кабачок в яично-молочной смеси в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в яично-молочной смеси в духовке

Кабачок (Запекание) 182 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 50 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 7 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

Кабачок нарезать кружочками, яйца взбить с молоком, форму для запекания смазать маслом, выложить кабачки, слегка посолить, поперчить, залить яично-молочной смесью, сверху посыпать сыром, запекать в духовке 20 мин при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в яично-молочной смеси в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.3% 1188 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.5% 651 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Зола 0.969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 10.6% 825 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.7% 905 г
Витамин В4, холин 79.83 мг 500 мг 16% 14% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 8.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.686 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.9% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.307 мг 15 мг 8.7% 7.6% 1148 г
Витамин Н, биотин 6.681 мкг 50 мкг 13.4% 11.7% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1852 мг 20 мг 10.9% 9.5% 915 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.18 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1201 г
Кальций, Ca 110.22 мг 1000 мг 11% 9.6% 907 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Натрий, Na 109.8 мг 1300 мг 8.4% 7.3% 1184 г
Сера, S 72.37 мг 1000 мг 7.2% 6.3% 1382 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 13% 672 г
Хлор, Cl 67.28 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1641 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1887 г
Кобальт, Co 3.339 мкг 10 мкг 33.4% 29.2% 299 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 31.7 мкг 1000 мкг 3.2% 2.8% 3155 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2507 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 10.258 мкг 55 мкг 18.7% 16.3% 536 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19029 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.671 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.191 г min 16.8 г 24.9% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.2%
18:2 Линолевая 0.487 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%

Энергетическая ценность Кабачок в яично-молочной смеси в духовке составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В ЯИЧНО-МОЛОЧНОЙ СМЕСИ В ДУХОВКЕ

Кабачок в яично-молочной смеси в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 16 %, витамином H - 13,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Кабачок в яично-молочной смеси в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в яично-молочной смеси в духовке, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в яично-молочной смеси в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги