Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 60 г
Кефир, нежирный 300 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 кКал 1684 кКал 14.4% 6% 696 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.9% 700 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.7% 612 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Зола 0.559 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3169 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Витамин В4, холин 57.32 мг 500 мг 11.5% 4.8% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.329 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 2.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.534 мг 15 мг 23.6% 9.8% 424 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3.1% 1326 г
Витамин РР, НЭ 1.8237 мг 20 мг 9.1% 3.8% 1097 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.41 мг 2500 мг 4.8% 2% 2094 г
Кальций, Ca 61.38 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Кремний, Si 1.579 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3035 г
Натрий, Na 32.36 мг 1300 мг 2.5% 1% 4017 г
Сера, S 52.97 мг 1000 мг 5.3% 2.2% 1888 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 4.5% 923 г
Хлор, Cl 63.63 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.53 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2622 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 7.5% 551 г
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 4.8% 871 г
Медь, Cu 49.97 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 2001 г
Молибден, Mo 7.382 мкг 70 мкг 10.5% 4.3% 948 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 5.661 мкг 55 мкг 10.3% 4.3% 972 г
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19120 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.5218 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.034 г от 11.2 до 20.6 г 36% 14.9%
18:2 Линолевая 4.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 23,6 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 241,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы