Калорийность Свинина (шея с лопаткой). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина (шея с лопаткой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 626 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 11.3% 330 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.6% 295 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 11.2% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 57.2 мкг 10 мкг 572% 212.6% 17 г
Макроэлементы
Калий, K 302 мг 2500 мг 12.1% 4.5% 828 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1% 3571 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 1.9% 2000 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 8.5% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Марганец, Mn 11 мг 2 мг 550% 204.5% 18 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1190 г
Цинк, Zn 2.7 мг 12 мг 22.5% 8.4% 444 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6 г min 16.8 г 35.7% 13.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 4%

Энергетическая ценность Свинина (шея с лопаткой) составляет 269 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА (ШЕЯ С ЛОПАТКОЙ)

Свинина (шея с лопаткой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30 %, витамином D - 572 %, калием - 12,1 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 550 %, цинком - 22,5 %

Чем полезен Свинина (шея с лопаткой)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Свинина (шея с лопаткой) калорийность 269 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина (шея с лопаткой), калории, нутриенты, полезные свойства Свинина (шея с лопаткой)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты