Рецепт Пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сметана 10,0% жирности 125 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 125 г
Шампиньоны 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1104 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.9% 598 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.7% 1752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 1.128 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.9 мкг 900 мкг 8.4% 5.5% 1186 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.9% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.4% 698 г
Витамин В4, холин 41 мг 500 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 12.8% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 26.693 мкг 400 мкг 6.7% 4.4% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.6% 2521 г
Витамин Н, биотин 2.892 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1729 г
Витамин РР, НЭ 6.7321 мг 20 мг 33.7% 22.1% 297 г
Ниацин 5.144 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.4 мг 2500 мг 13.1% 8.6% 764 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Магний, Mg 44.36 мг 400 мг 11.1% 7.3% 902 г
Натрий, Na 52.72 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2277 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 13.2% 498 г
Хлор, Cl 28.79 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1360 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2072 г
Кобальт, Co 8.555 мкг 10 мкг 85.6% 56.1% 117 г
Марганец, Mn 0.2584 мг 2 мг 12.9% 8.5% 774 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 5.2% 1262 г
Молибден, Mo 8.007 мкг 70 мкг 11.4% 7.5% 874 г
Никель, Ni 1.939 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 5.8% 1141 г
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 12.32 мкг 50 мкг 24.6% 16.1% 406 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 4.9% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая 0.392 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%

Энергетическая ценность Пирог с курицей составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

Пирог с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 13,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 85,6 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Пирог с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы