Рецепт сосиська на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сосиська на завтрак

Яйцо куриное (Жарка яичница) 80 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сосиська на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.2% 644 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 15.6% 258 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Зола 1.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 6% 673 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 6.6% 606 г
Витамин В4, холин 162.17 мг 500 мг 32.4% 13% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 7.2% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 9.8% 409 г
Витамин D, кальциферол 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 6.1% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.58 мг 15 мг 23.9% 9.6% 419 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 9.3% 433 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7484 мг 20 мг 13.7% 5.5% 728 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 1.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.29 мг 2500 мг 4.9% 2% 2028 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2800 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1% 4057 г
Натрий, Na 453.29 мг 1300 мг 34.9% 14% 287 г
Сера, S 100.57 мг 1000 мг 10.1% 4% 994 г
Фосфор, Ph 130.9 мг 800 мг 16.4% 6.6% 611 г
Хлор, Cl 89.14 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 4% 997 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 3% 1312 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 22.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Медь, Cu 60.29 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1659 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2041 г
Селен, Se 24.786 мкг 55 мкг 45.1% 18.1% 222 г
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12727 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2183 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 4.4% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.849 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.525 г min 16.8 г 50.7% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.723 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.88 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 21%
18:2 Линолевая 5.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.162 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.1%

Энергетическая ценность сосиська на завтрак составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 249.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОСИСЬКА НА ЗАВТРАК

сосиська на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином D - 15,1 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 45,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен сосиська на завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сосиська на завтрак, калорийность 249,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сосиська на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ