Рецепт котлеты куриные с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с брокколи

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 640 г
Брокколи (Припускание) 460 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19.6% 514 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Зола 1.1691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 20% 502 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 3% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 31.849 мкг 400 мкг 8% 8% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 17.4% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4149 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 42.5% 237 г
Витамин РР, НЭ 9.7215 мг 20 мг 48.6% 48.8% 206 г
Ниацин 5.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.8 мг 2500 мг 13.4% 13.5% 747 г
Кальций, Ca 32.51 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3076 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1530 г
Натрий, Na 64.7 мг 1300 мг 5% 5% 2009 г
Сера, S 10.5 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9524 г
Фосфор, Ph 156.8 мг 800 мг 19.6% 19.7% 510 г
Хлор, Cl 9.31 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 7.9% 1260 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12605 г
Кобальт, Co 6.15 мкг 10 мкг 61.5% 61.7% 163 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 6% 1661 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 8.5% 1177 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 11.4% 876 г
Селен, Se 3.138 мкг 55 мкг 5.7% 5.7% 1753 г
Фтор, F 3.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Хром, Cr 14.82 мкг 50 мкг 29.6% 29.7% 337 г
Цинк, Zn 1.1037 мг 12 мг 9.2% 9.2% 1087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0953 г ~
Валин 0.7956 г ~
Гистидин* 0.7838 г ~
Изолейцин 0.6883 г ~
Лейцин 1.2098 г ~
Лизин 1.5739 г ~
Метионин 0.2819 г ~
Метионин + Цистеин 0.5497 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.2271 г ~
Фенилаланин 0.6496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1909 г ~
Гидроксипролин 0.1249 г ~
Глицин 0.5526 г ~
Глутаминовая кислота 1.7368 г ~
Пролин 0.6069 г ~
Серин 0.6386 г ~
Тирозин 0.5492 г ~
Цистеин 0.2602 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.0087 г ~
18:0 Стеариновая 0.1983 г ~
20:0 Арахиновая 0.0157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4071 г min 16.8 г 8.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4986 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.5%
18:2 Линолевая 0.4335 г ~
18:3 Линоленовая 0.0244 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0407 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%

Энергетическая ценность котлеты куриные с брокколи составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 99.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ

котлеты куриные с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 48,6 %, калием - 13,4 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 61,5 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен котлеты куриные с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты куриные с брокколи, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ