Рецепт хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками

Вода 250 г
Рассол соли 110 г
Сахар песок 13 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная 350 г
Мука ржаная Кудесница 250 г
отруби Пшеничные сыпучие (интернет) 13 г
Дрожжи сухие Саф -Левюр 2 г
Оливки. Консервы 33 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Оливки 10 штук. масло чесночное - щедро. Итальянскк трывы из пакета - не пахнут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.4% 1152 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.3% 1697 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 8.7% 453 г
Органические кислоты 122.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 8.1% 488 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.5% 7892 г
Зола 1.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 11.923 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4386 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.468 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4274 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.82 мг 2500 мг 2.5% 1% 4044 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3666 г
Натрий, Na 1646.95 мг 1300 мг 126.7% 49.8% 79 г
Сера, S 23.62 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4234 г
Фосфор, Ph 42.5 мг 800 мг 5.3% 2.1% 1882 г
Хлор, Cl 7740.41 мг 2300 мг 336.5% 132.2% 30 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2% 1982 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 7.7% 514 г
Марганец, Mn 0.3475 мг 2 мг 17.4% 6.8% 576 г
Медь, Cu 107.61 мкг 1000 мкг 10.8% 4.2% 929 г
Молибден, Mo 14.264 мкг 70 мкг 20.4% 8% 491 г
Селен, Se 5.615 мкг 55 мкг 10.2% 4% 980 г
Фтор, F 27.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14561 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Мальтоза 0.088 г ~
Сахароза 0.077 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.8%
18:2 Линолевая 0.516 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%

Энергетическая ценность хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 254.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 48.3 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 28.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ СЕРЫЙ НА ОЛИВКОВОМ РАССОЛЕ И С ОЛИВКАМИ

хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 336,5 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками, калорийность 254,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб серый на Оливковом Рассоле и с Оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ