Рецепт салат с фасолью и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с фасолью и пекинской капустой

фасоль белая натуральная 50 г
Капуста пекинская 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
кукуруза 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Укроп 20 г
Йогурт 3,2% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с фасолью и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 кКал 1684 кКал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.3% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.9% 2222 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 7.1% 3502 г
Зола 0.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 23.8% 1017 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 26.8% 906 г
Лютеин + Зеаксантин 0.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 14.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 27.84 мкг 400 мкг 7% 17% 1437 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.3 мг 90 мг 23.7% 57.7% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 5.6% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 29.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.5482 мг 20 мг 2.7% 6.6% 3648 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.55 мг 2500 мг 7.4% 18% 1347 г
Кальций, Ca 48.23 мг 1000 мг 4.8% 11.7% 2073 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 9% 2703 г
Натрий, Na 9.19 мг 1300 мг 0.7% 1.7% 14146 г
Сера, S 5.07 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19724 г
Фосфор, Ph 28.4 мг 800 мг 3.6% 8.8% 2817 г
Хлор, Cl 22.45 мг 2300 мг 1% 2.4% 10245 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3854 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 44% 553 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 22.4% 1082 г
Медь, Cu 54.28 мкг 1000 мкг 5.4% 13.1% 1842 г
Молибден, Mo 2.332 мкг 70 мкг 3.3% 8% 3002 г
Никель, Ni 3.79 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.532 мкг 55 мкг 1% 2.4% 10338 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 57143 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 7.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.2119 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.468 г ~
Лактоза 0.204 г ~
Сахароза 0.204 г ~
Фруктоза 0.35 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат с фасолью и пекинской капустой составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

салат с фасолью и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 12,3 %, кобальтом - 18,1 %

Чем полезен салат с фасолью и пекинской капустой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с фасолью и пекинской капустой, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с фасолью и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ