Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка рыбная

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 176 г
Кефир 3,2% жирности 278 г
Минтай (Жарка) 534 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 2 г
Морковь, красная (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.3% 835 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.6% 1685 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Зола 1.288 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.6 мкг 900 мкг 36.2% 34.2% 276 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.829 мг 5 мг 36.6% 34.5% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.2% 1525 г
Витамин В4, холин 20.93 мг 500 мг 4.2% 4% 2389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.612 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4161 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 3% 3080 г
Витамин Н, биотин 1.789 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2795 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1543 мг 20 мг 15.8% 14.9% 634 г
Ниацин 0.863 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.61 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1165 г
Кальций, Ca 53.61 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1865 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 2.9% 3195 г
Магний, Mg 30.08 мг 400 мг 7.5% 7.1% 1330 г
Натрий, Na 205.52 мг 1300 мг 15.8% 14.9% 633 г
Сера, S 107.6 мг 1000 мг 10.8% 10.2% 929 г
Фосфор, Ph 128.7 мг 800 мг 16.1% 15.2% 622 г
Хлор, Cl 380.46 мг 2300 мг 16.5% 15.6% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 16.11 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.8% 2483 г
Йод, I 74.24 мкг 150 мкг 49.5% 46.7% 202 г
Кобальт, Co 11.754 мкг 10 мкг 117.5% 110.8% 85 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 6% 1575 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 7.5% 1246 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 7.6% 1242 г
Никель, Ni 5.122 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 1.81 мкг 55 мкг 3.3% 3.1% 3039 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 342.59 мкг 4000 мкг 8.6% 8.1% 1168 г
Хром, Cr 26.92 мкг 50 мкг 53.8% 50.8% 186 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.401 г ~
Лактоза 0.89 г ~
Сахароза 0.562 г ~
Фруктоза 0.16 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.543 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая 0.058 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.085 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.09 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ

Запеканка рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,2 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 16,5 %, йодом - 49,5 %, кобальтом - 117,5 %, хромом - 53,8 %

Чем полезен Запеканка рыбная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка рыбная, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ