Рецепт Картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами

Картофель (Варка без слива) 539 г
Морковь, красная (Варка без слива) 129 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 197 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.6% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.4% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.4% 1176 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Зола 0.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 26.3% 557 г
бета Каротин 0.97 мг 5 мг 19.4% 28.3% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 12% 1224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 20.1% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 10.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.579 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3180 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 8.9% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.559 мг 15 мг 10.4% 15.2% 962 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2553 мг 20 мг 11.3% 16.5% 887 г
Ниацин 1.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.37 мг 2500 мг 14.9% 21.8% 673 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9302 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 6% 2454 г
Натрий, Na 5.65 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23009 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 2.9% 5040 г
Фосфор, Ph 59.4 мг 800 мг 7.4% 10.8% 1347 г
Хлор, Cl 30.46 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.7 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 52.49 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3422 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 6.7% 2190 г
Кобальт, Co 6.327 мкг 10 мкг 63.3% 92.4% 158 г
Литий, Li 27.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2227 г
Медь, Cu 61.03 мкг 1000 мкг 6.1% 8.9% 1639 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 7.4% 1943 г
Никель, Ni 2.148 мкг ~
Рубидий, Rb 244.2 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48246 г
Фтор, F 37.83 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10574 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 21% 696 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 3.8% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.59 г ~
Сахароза 1.343 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 27.6%
18:2 Линолевая 2.111 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%

Энергетическая ценность Картофель с грибами составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 63,3 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Картофель с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель с грибами, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ