Рецепт Тыква с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с брокколи

Тыква (Припускание) 400 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью 300 г
Чеснок луковица (Припускание) 50 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Масло горчичное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1598 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.1% 3040 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.8% 691 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.4% 833 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.4% 2796 г
Зола 0.729 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 18.5% 512 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 7.58 мкг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 18.4% 514 г
бета Криптоксантин 0.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 436.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин В4, холин 24.49 мг 500 мг 4.9% 4.6% 2042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.6% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 8.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 31.117 мкг 400 мкг 7.8% 7.4% 1285 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 19.12 мг 90 мг 21.2% 20.1% 471 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 8.3% 1152 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10438 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 27.9% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.821 мг 20 мг 4.1% 3.9% 2436 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.75 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1332 г
Кальций, Ca 49.1 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2037 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2606 г
Натрий, Na 111.31 мг 1300 мг 8.6% 8.2% 1168 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7752 г
Фосфор, Ph 46.3 мг 800 мг 5.8% 5.5% 1728 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3209 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 10.7% 885 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1219 г
Медь, Cu 117.95 мкг 1000 мкг 11.8% 11.2% 848 г
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4497 г
Фтор, F 45.74 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8745 г
Цинк, Zn 0.3072 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.383 г ~
Сахароза 0.266 г ~
Фруктоза 0.479 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 20.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.809 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 10.7%
18:2 Линолевая 0.952 г ~
18:3 Линоленовая 0.315 г ~

Энергетическая ценность Тыква с брокколи составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВА С БРОККОЛИ

Тыква с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 29,4 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Тыква с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыква с брокколи, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ