Рецепт вафли с капустой ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафли с капустой )

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
Морковь, красная (Запекание) 50 г
Горох, зерно (Варка) 30 г
Отруби пшеничные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "вафли с капустой )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1790 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6% 1780 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 32.9% 323 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 3.3% 3271 г
Зола 1.196 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.3 мкг 900 мкг 31.4% 33.4% 319 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.532 мг 5 мг 30.6% 32.5% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 9.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.1% 1314 г
Витамин В4, холин 59.07 мг 500 мг 11.8% 12.5% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 8.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.819 мкг 400 мкг 5.5% 5.8% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 21.24 мг 90 мг 23.6% 25.1% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 8.2% 1307 г
Витамин Н, биотин 4.275 мкг 50 мкг 8.6% 9.1% 1170 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 53.9% 197 г
Витамин РР, НЭ 2.8056 мг 20 мг 14% 14.9% 713 г
Ниацин 1.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.96 мг 2500 мг 16% 17% 624 г
Кальций, Ca 66.77 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1498 г
Кремний, Si 6.658 мг 30 мг 22.2% 23.6% 451 г
Магний, Mg 61.77 мг 400 мг 15.4% 16.4% 648 г
Натрий, Na 29.67 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4382 г
Сера, S 69.95 мг 1000 мг 7% 7.4% 1430 г
Фосфор, Ph 155.7 мг 800 мг 19.5% 20.7% 514 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 631 мкг ~
Бор, B 209.4 мкг ~
Ванадий, V 16.32 мкг ~
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 14.5% 734 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2778 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 50.3% 212 г
Литий, Li 0.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 16% 664 г
Медь, Cu 136.4 мкг 1000 мкг 13.6% 14.5% 733 г
Молибден, Mo 15.741 мкг 70 мкг 22.5% 23.9% 445 г
Никель, Ni 30.938 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 5.681 мкг 55 мкг 10.3% 10.9% 968 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Титан, Ti 14.64 мкг ~
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21775 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 11.1% 958 г
Цинк, Zn 0.7381 мг 12 мг 6.2% 6.6% 1626 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Галактоза 0.068 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.418 г ~
Мальтоза 0.056 г ~
Сахароза 0.826 г ~
Фруктоза 1.472 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.213 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность вафли с капустой ) составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 69.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВАФЛИ С КАПУСТОЙ )

вафли с капустой ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 30,6 %, холином - 11,8 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 50,7 %, витамином PP - 14 %, калием - 16 %, кремнием - 22,2 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 19,5 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 15,1 %, медью - 13,6 %, молибденом - 22,5 %

Чем полезен вафли с капустой )

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить вафли с капустой ), калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли с капустой ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ