Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 57 г
Способ приготовления

Выход 483 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.9% 752 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.2% 505 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 2995 г
Зола 0.9257 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 11.3% 592 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.9% 612 г
Витамин В4, холин 139.69 мг 500 мг 27.9% 18.6% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 11.1% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7025 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 9.7% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 7.7% 863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.133 мг 15 мг 14.2% 9.5% 703 г
Витамин Н, биотин 11.781 мкг 50 мкг 23.6% 15.7% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4599 мг 20 мг 17.3% 11.5% 578 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.66 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1509 г
Кальций, Ca 75.13 мг 1000 мг 7.5% 5% 1331 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1898 г
Натрий, Na 96.43 мг 1300 мг 7.4% 4.9% 1348 г
Сера, S 103.11 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 970 г
Фосфор, Ph 153 мг 800 мг 19.1% 12.7% 523 г
Хлор, Cl 126.29 мг 2300 мг 5.5% 3.7% 1821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1209 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 6.3% 1065 г
Кобальт, Co 6.569 мкг 10 мкг 65.7% 43.8% 152 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.7% 10050 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1743 г
Молибден, Mo 6.474 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1081 г
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Селен, Se 17.236 мкг 55 мкг 31.3% 20.9% 319 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10884 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 7.8% 855 г
Цинк, Zn 0.8936 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6237 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.3318 г ~
Изолейцин 0.4439 г ~
Лейцин 0.7927 г ~
Лизин 0.7774 г ~
Метионин 0.2705 г ~
Метионин + Цистеин 0.4753 г ~
Треонин 0.4467 г ~
Триптофан 0.1484 г ~
Фенилаланин 0.4615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8656 г ~
Гидроксипролин 0.0248 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.2501 г ~
Пролин 0.3262 г ~
Серин 0.6006 г ~
Тирозин 0.3547 г ~
Цистеин 0.2008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.2816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.0155 г ~
18:0 Стеариновая 0.6359 г ~
20:0 Арахиновая 0.0291 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.6418 г min 16.8 г 21.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.1668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1543 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 18.8%
18:2 Линолевая 3.068 г ~
18:3 Линоленовая 0.0322 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0541 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.9 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 11,6 %, витамином E - 14,2 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 65,7 %, селеном - 31,3 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ