Рецепт Макароны с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с грибами

Макароны из цельнозерновой муки, сухие 240 г
Шампиньоны 322 г
Белый гриб сушеный 16 г
Масло оливковое 12 г
Вода 433 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.7% 1434 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.7% 1230 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.2% 625 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Зола 0.8027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.3% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 16.9% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 25.005 мкг 400 мкг 6.3% 6% 1600 г
Витамин C, аскорбиновая 4.55 мг 90 мг 5.1% 4.9% 1978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5190 г
Витамин РР, НЭ 4.0469 мг 20 мг 20.2% 19.2% 494 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.84 мг 2500 мг 11.2% 10.7% 897 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7032 г
Магний, Mg 40.29 мг 400 мг 10.1% 9.6% 993 г
Натрий, Na 4.79 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27140 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, Ph 106.2 мг 800 мг 13.3% 12.7% 753 г
Хлор, Cl 10.82 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1773 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2646 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 44.9% 212 г
Марганец, Mn 0.7174 мг 2 мг 35.9% 34.2% 279 г
Медь, Cu 106.76 мкг 1000 мкг 10.7% 10.2% 937 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7415 г
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Фтор, F 46.73 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8560 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 7.8% 1222 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1213 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.0807 г ~
Изолейцин 0.1337 г ~
Лейцин 0.2344 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.0554 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.0441 г ~
Фенилаланин 0.1708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1548 г ~
Глицин 0.1243 г ~
Глутаминовая кислота 1.1901 г ~
Пролин 0.3662 г ~
Серин 0.1673 г ~
Тирозин 0.0896 г ~
Цистеин 0.0718 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2262 г ~
18:0 Стеариновая 0.0349 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8765 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4269 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая 0.4194 г ~
18:3 Линоленовая 0.0063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%

Энергетическая ценность Макароны с грибами составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ

Макароны с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 35,9 %

Чем полезен Макароны с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Макароны с грибами, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ