Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Вода 1500 г
Редис 250 г
Огурец, парниковый 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Колбаса вареная, молочная 180 г
Кефир 1% 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 кКал 1684 кКал 2.2% 6% 4614 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.9% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.3% 2947 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.1% 6667 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 11.2% 2460 г
Зола 0.53 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 4.1% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 12.6% 2195 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 13.2% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 10.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.434 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 11648 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 11.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 10.7% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 3% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.4% 20548 г
Витамин Н, биотин 1.096 мкг 50 мкг 2.2% 6% 4562 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7367 мг 20 мг 3.7% 10.1% 2715 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.19 мг 2500 мг 5% 13.7% 1997 г
Кальций, Ca 42.18 мг 1000 мг 4.2% 11.5% 2371 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 6.6% 4246 г
Натрий, Na 66.09 мг 1300 мг 5.1% 14% 1967 г
Сера, S 21.84 мг 1000 мг 2.2% 6% 4579 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 17% 1603 г
Хлор, Cl 38.82 мг 2300 мг 1.7% 4.7% 5925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 6% 4455 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 6.8% 3979 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 25.8% 1068 г
Литий, Li 1.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 1.9% 13793 г
Медь, Cu 16.75 мкг 1000 мкг 1.7% 4.7% 5970 г
Молибден, Mo 1.553 мкг 70 мкг 2.2% 6% 4507 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Селен, Se 2.078 мкг 55 мкг 3.8% 10.4% 2647 г
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 3.3% 8065 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 7.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.168 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.6%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность окрошка составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты