Рецепт Соус для макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для макарон

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты)	350 г
Морковь (Жарка)	105 г
Лук репчатый (Жарка)	68 г
Чеснок (Жарка)	7 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Сахар песок	2 г
смесь азиатская	165 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Укроп	2 г
Вода	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для макарон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.5 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1216 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.7%	1070 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12.9%	560 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.7%	4294 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.3%	1667 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.4%	3039 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	388.9 мкг	900 мкг	43.2%	31.2%	231 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	2.244 мкг	~
бета Каротин	2.344 мг	5 мг	46.9%	33.9%	213 г
бета Криптоксантин	1.287 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	174.954 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.367 мг	1.5 мг	24.5%	17.7%	409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.5%	2022 г
Витамин В4, холин	38.64 мг	500 мг	7.7%	5.6%	1294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	6.6%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.334 мг	2 мг	16.7%	12.1%	599 г
Витамин В9, фолаты	14.911 мкг	400 мкг	3.7%	2.7%	2683 г
Витамин В12, кобаламин	0.458 мкг	3 мкг	15.3%	11%	655 г
Витамин C, аскорбиновая	11.14 мг	90 мг	12.4%	9%	808 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.968 мг	15 мг	6.5%	4.7%	1550 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.437 мкг	50 мкг	4.9%	3.5%	2052 г
Витамин К, филлохинон	7.1 мкг	120 мкг	5.9%	4.3%	1690 г
Витамин РР, НЭ	1.4171 мг	20 мг	7.1%	5.1%	1411 г
Ниацин	1.192 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.8 мг	2500 мг	9.2%	6.6%	1093 г
Кальций, Ca	18.99 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5266 г
Кремний, Si	3.555 мг	30 мг	11.9%	8.6%	844 г
Магний, Mg	24.87 мг	400 мг	6.2%	4.5%	1608 г
Натрий, Na	112.93 мг	1300 мг	8.7%	6.3%	1151 г
Сера, S	103.21 мг	1000 мг	10.3%	7.4%	969 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	8.2%	885 г
Хлор, Cl	192.27 мг	2300 мг	8.4%	6.1%	1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.4 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	12.43 мкг	~
Железо, Fe	1.005 мг	18 мг	5.6%	4%	1791 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	2.2%	3371 г
Кобальт, Co	6.19 мкг	10 мкг	61.9%	44.7%	162 г
Литий, Li	1.163 мкг	~
Марганец, Mn	0.1247 мг	2 мг	6.2%	4.5%	1604 г
Медь, Cu	115.91 мкг	1000 мкг	11.6%	8.4%	863 г
Молибден, Mo	11.237 мкг	70 мкг	16.1%	11.6%	623 г
Никель, Ni	6.273 мкг	~
Олово, Sn	12.5 мкг	~
Рубидий, Rb	42 мкг	~
Селен, Se	0.763 мкг	55 мкг	1.4%	1%	7208 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	59.82 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6687 г
Хром, Cr	6.54 мкг	50 мкг	13.1%	9.5%	765 г
Цинк, Zn	1.1652 мг	12 мг	9.7%	7%	1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.323 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.113 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.295 мг	~
бета Ситостерол	2.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.014 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.226 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.446 г	min 16.8 г	2.7%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.421 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.811 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.735 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соус для макарон составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ МАКАРОН

Соус для макарон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином B1 - 24,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 12,4 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 61,9 %, медью - 11,6 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Соус для макарон

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус для макарон, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для макарон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе