Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Кефир 3,2% жирности 600 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сахар песок 70 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 40 г
Яйцо куриное 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4% 1462 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.6% 1037 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.7% 862 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 1.032 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3072 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1440 г
Витамин В4, холин 49.58 мг 500 мг 9.9% 5.8% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.369 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 6.3% 915 г
Витамин Н, биотин 3.603 мкг 50 мкг 7.2% 4.2% 1388 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4417 мг 20 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.49 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2110 г
Кальций, Ca 73.86 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1354 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 2% 2833 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Натрий, Na 215.04 мг 1300 мг 16.5% 9.6% 605 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2187 г
Фосфор, Ph 84.7 мг 800 мг 10.6% 6.2% 945 г
Хлор, Cl 349.86 мг 2300 мг 15.2% 8.8% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.4 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.83 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3249 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2340 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 9.4% 618 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Медь, Cu 38.49 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2598 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 4.62 мкг 55 мкг 8.4% 4.9% 1190 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15117 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.4689 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Лактоза 1.43 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.886 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 9.8%
18:2 Линолевая 1.659 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.3%

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,2 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ