Рецепт Козинаки подсолнечные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинаки подсолнечные

Подсолнечник, семечки 70 г
Сахар песок 27 г
Вода, бутилированная, в общем 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки подсолнечные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 528.4 кКал 1684 кКал 31.4% 5.9% 319 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3.6% 524 г
Жиры 37 г 56 г 66.1% 12.5% 151 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 3% 638 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.3% 571 г
Вода 8.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 26430 г
Зола 2.059 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 1.288 мг 1.5 мг 85.9% 16.3% 116 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 1.3% 1429 г
Витамин В4, холин 38.57 мг 500 мг 7.7% 1.5% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 3% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.942 мг 2 мг 47.1% 8.9% 212 г
Витамин В9, фолаты 158.9 мкг 400 мкг 39.7% 7.5% 252 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.84 мг 15 мг 145.6% 27.6% 69 г
Витамин Н, биотин 469 мкг 50 мкг 938% 177.5% 11 г
Витамин РР, НЭ 10.99 мг 20 мг 55% 10.4% 182 г
Ниацин 7.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.71 мг 2500 мг 18.1% 3.4% 551 г
Кальций, Ca 258.01 мг 1000 мг 25.8% 4.9% 388 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 3.5% 536 г
Магний, Mg 221.96 мг 400 мг 55.5% 10.5% 180 г
Натрий, Na 112.33 мг 1300 мг 8.6% 1.6% 1157 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 2.7% 687 г
Фосфор, Ph 371 мг 800 мг 46.4% 8.8% 216 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 79.5 мкг ~
Ванадий, V 58.87 мкг ~
Железо, Fe 4.351 мг 18 мг 24.2% 4.6% 414 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 0.6% 3151 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 7% 270 г
Литий, Li 4.97 мкг ~
Марганец, Mn 1.365 мг 2 мг 68.3% 12.9% 147 г
Медь, Cu 1260.21 мкг 1000 мкг 126% 23.8% 79 г
Молибден, Mo 13.65 мкг 70 мкг 19.5% 3.7% 513 г
Никель, Ni 100.8 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 37.1 мкг 55 мкг 67.5% 12.8% 148 г
Стронций, Sr 19.04 мкг ~
Титан, Ti 19.53 мкг ~
Фтор, F 63.7 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6279 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.3% 5495 г
Цинк, Zn 3.5 мг 12 мг 29.2% 5.5% 343 г
Цирконий, Zr 114.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 4.535 г ~
Аргинин* 1.25 г ~
Валин 0.75 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 9.185 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.252 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.24 г ~
18:0 Стеариновая 1.47 г ~
22:0 Бегеновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.75 г min 16.8 г 52.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.33 г от 11.2 до 20.6 г 108.4% 20.5%
18:2 Линолевая 22.26 г ~
Омега-6 жирные кислоты 22.3 г от 4.7 до 16.8 г 132.7% 25.1%

Энергетическая ценность Козинаки подсолнечные составляет 528,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 528.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 37 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 8.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОЗИНАКИ ПОДСОЛНЕЧНЫЕ

Козинаки подсолнечные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 85,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 47,1 %, витамином B9 - 39,7 %, витамином E - 145,6 %, витамином H - 938 %, витамином PP - 55 %, калием - 18,1 %, кальцием - 25,8 %, кремнием - 18,7 %, магнием - 55,5 %, фосфором - 46,4 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 68,3 %, медью - 126 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 67,5 %, цинком - 29,2 %

Чем полезен Козинаки подсолнечные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Козинаки подсолнечные, калорийность 528,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинаки подсолнечные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ