Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Молоко козье (Кипячение) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1225 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.1% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.3% 1167 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6% 1203 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Зола 1.052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин В4, холин 21.23 мг 500 мг 4.2% 3.1% 2355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.5% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6278 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин Н, биотин 7.339 мкг 50 мкг 14.7% 10.7% 681 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8825 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1062 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.98 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1276 г
Кальций, Ca 118.58 мг 1000 мг 11.9% 8.7% 843 г
Магний, Mg 41.06 мг 400 мг 10.3% 7.5% 974 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3045 г
Сера, S 21.29 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4697 г
Фосфор, Ph 146.7 мг 800 мг 18.3% 13.3% 545 г
Хлор, Cl 45.89 мг 2300 мг 2% 1.5% 5012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4902 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 8.8% 826 г
Марганец, Mn 0.9379 мг 2 мг 46.9% 34.1% 213 г
Медь, Cu 125 мкг 1000 мкг 12.5% 9.1% 800 г
Молибден, Mo 5.645 мкг 70 мкг 8.1% 5.9% 1240 г
Селен, Se 6.992 мкг 55 мкг 12.7% 9.2% 787 г
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36731 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Лактоза 3.629 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.044 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 1.439 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая 0.656 г ~
18:3 Линоленовая 0.077 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%

Энергетическая ценность Овсянка составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 14,7 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 46,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 137,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ