Рецепт Салат с кальмарами яйцами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами яйцами и луком

Кальмар (Варка без слива) 256 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 110 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 156 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами яйцами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.6% 661 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.2% 519 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 1.277 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.4% 1176 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.3% 1184 г
Витамин В4, холин 103.47 мг 500 мг 20.7% 13.1% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 7.8% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 15.7% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.9% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 10.5% 602 г
Витамин Н, биотин 5.892 мкг 50 мкг 11.8% 7.5% 849 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.7476 мг 20 мг 18.7% 11.8% 534 г
Ниацин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.83 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1726 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3028 г
Кремний, Si 0.987 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1783 г
Натрий, Na 203.48 мг 1300 мг 15.7% 9.9% 639 г
Сера, S 134.23 мг 1000 мг 13.4% 8.5% 745 г
Фосфор, Ph 133.6 мг 800 мг 16.7% 10.6% 599 г
Хлор, Cl 49.07 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1465 г
Йод, I 144.13 мкг 150 мкг 96.1% 60.8% 104 г
Кобальт, Co 47.479 мкг 10 мкг 474.8% 300.5% 21 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1517 г
Медь, Cu 729.68 мкг 1000 мкг 73% 46.2% 137 г
Молибден, Mo 10.89 мкг 70 мкг 15.6% 9.9% 643 г
Никель, Ni 5.648 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 29.973 мкг 55 мкг 54.5% 34.5% 183 г
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18450 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3268 г
Цинк, Zn 1.3092 мг 12 мг 10.9% 6.9% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.257 г ~
Сахароза 1.284 г ~
Фруктоза 0.237 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.601 г min 16.8 г 9.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.176 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 23.6%
18:2 Линолевая 3.438 г ~
18:3 Линоленовая 0.42 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.097 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 56.3%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.248 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 51.2%

Энергетическая ценность Салат с кальмарами яйцами и луком составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ

Салат с кальмарами яйцами и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 96,1 %, кобальтом - 474,8 %, медью - 73 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 54,5 %

Чем полезен Салат с кальмарами яйцами и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами яйцами и луком, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами яйцами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ