Рецепт фарш с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш с фасолью

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 500 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Фасоль Белая в Томатном Соусе [EKO] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "фарш с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1081 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11% 585 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.9% 727 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.6% 2489 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 1.2% 5201 г
Зола 0.762 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Витамин В4, холин 27.76 мг 500 мг 5.6% 3.6% 1801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 7.8% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 2.176 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18382 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.9% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1% 6881 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2585 мг 20 мг 16.3% 10.5% 614 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 2.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.26 мг 2500 мг 12.7% 8.2% 790 г
Кальций, Ca 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5803 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2890 г
Натрий, Na 34.12 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3810 г
Сера, S 7.04 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14205 г
Фосфор, Ph 109.9 мг 800 мг 13.7% 8.8% 728 г
Хлор, Cl 2.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3% 2110 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5291 г
Медь, Cu 37.88 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2640 г
Молибден, Mo 0.223 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31390 г
Никель, Ni 0.307 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 6.524 мкг 55 мкг 11.9% 7.6% 843 г
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42105 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.9447 мг 12 мг 7.9% 5.1% 1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.116 г ~
Сахароза 0.579 г ~
Фруктоза 0.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.68 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.827 г ~
18:1 цис 1.802 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.3%
18:2 Линолевая 0.81 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.796 г ~
18:2 транс, транс 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%

Энергетическая ценность фарш с фасолью составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 155.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 43.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАРШ С ФАСОЛЬЮ

фарш с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 12,7 %, фосфором - 13,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен фарш с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить фарш с фасолью, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ