Рецепт кунжут тыква смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кунжут тыква смородина

Кунжут 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
. смородина протёртая с сахаром рейтинг 6 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кунжут тыква смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.1 кКал 1684 кКал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 4.4% 563 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 11.6% 214 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 3.3% 742 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.2% 476 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.2% 9755 г
Зола 2.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 18000 г
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
бета Криптоксантин 0.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.418 мг 1.5 мг 27.9% 6.9% 359 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2% 1233 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 1.2% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 2.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 42.233 мкг 400 мкг 10.6% 2.6% 947 г
Витамин C, аскорбиновая 47.17 мг 90 мг 52.4% 13% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 2.3% 1105 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 9.36 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 2.285 мкг 50 мкг 4.6% 1.1% 2188 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3832 мг 20 мг 21.9% 5.4% 456 г
Ниацин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.63 мг 2500 мг 17.2% 4.3% 581 г
Кальций, Ca 414.43 мг 1000 мг 41.4% 10.3% 241 г
Кремний, Si 59.733 мг 30 мг 199.1% 49.4% 50 г
Магний, Mg 309.1 мг 400 мг 77.3% 19.2% 129 г
Натрий, Na 29.57 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4396 г
Сера, S 45.69 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2189 г
Фосфор, Ph 528.5 мг 800 мг 66.1% 16.4% 151 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 59.92 мкг ~
Железо, Fe 6.992 мг 18 мг 38.8% 9.6% 257 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2814 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 9.1% 272 г
Литий, Li 22.133 мкг ~
Марганец, Mn 1.634 мг 2 мг 81.7% 20.3% 122 г
Медь, Cu 777 мкг 1000 мкг 77.7% 19.3% 129 г
Молибден, Mo 12.267 мкг 70 мкг 17.5% 4.3% 571 г
Никель, Ni 53.013 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 11.68 мкг 55 мкг 21.2% 5.3% 471 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Титан, Ti 6.91 мкг ~
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13903 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 6.1% 410 г
Цинк, Zn 4.8411 мг 12 мг 40.3% 10% 248 г
Цирконий, Zr 3.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.385 г ~
Сахароза 0.535 г ~
Фруктоза 1.02 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.432 г ~
Аргинин* 1.934 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 3.435 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 2.702 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 56 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.531 г min 16.8 г 56.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
16:1 цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.475 г ~
18:1 цис 4.295 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.82 г от 11.2 до 20.6 г 96.6% 24%
18:2 Линолевая 10.749 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.511 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%

Энергетическая ценность кунжут тыква смородина составляет 403,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 403.1 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 23.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУНЖУТ ТЫКВА СМОРОДИНА

кунжут тыква смородина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,9 %, витамином C - 52,4 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 17,2 %, кальцием - 41,4 %, кремнием - 199,1 %, магнием - 77,3 %, фосфором - 66,1 %, железом - 38,8 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 81,7 %, медью - 77,7 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 21,2 %, хромом - 24,4 %, цинком - 40,3 %

Чем полезен кунжут тыква смородина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кунжут тыква смородина, калорийность 403,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кунжут тыква смородина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ