Рецепт Желудки куриные запеченные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные запеченные с овощами

Желудок куриный (Варка) 1000 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 80 г
Кефир 1% жирности 445 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные запеченные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 20.8% 510 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.5% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 1.083 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 16% 664 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 15% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.3% 947 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.388 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7424 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4299 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.34 мг 20 мг 26.7% 28.3% 375 г
Ниацин 1.516 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.67 мг 2500 мг 8.5% 9% 1181 г
Кальций, Ca 56.76 мг 1000 мг 5.7% 6.1% 1762 г
Кремний, Si 1.94 мг 30 мг 6.5% 6.9% 1546 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Натрий, Na 196.05 мг 1300 мг 15.1% 16% 663 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5848 г
Фосфор, Ph 91.9 мг 800 мг 11.5% 12.2% 871 г
Хлор, Cl 300.83 мг 2300 мг 13.1% 13.9% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 3.65 мг 18 мг 20.3% 21.5% 493 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Кобальт, Co 6.809 мкг 10 мкг 68.1% 72.3% 147 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 4% 2614 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 9.1% 1167 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 12.7% 833 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11777 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 12.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31496 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 17.7% 600 г
Цинк, Zn 2.7372 мг 12 мг 22.8% 24.2% 438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.831 г ~
Фруктоза 0.174 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 1.108 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.307 г ~
Глицин 1.472 г ~
Глутаминовая кислота 2.698 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.2%
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желудки куриные запеченные с овощами составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.2 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ

Желудки куриные запеченные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 13,1 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 68,1 %, молибденом - 12 %, хромом - 16,7 %, цинком - 22,8 %

Чем полезен Желудки куриные запеченные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Желудки куриные запеченные с овощами, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные запеченные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ