Рецепт Оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Сыр голландский, брусковый 80 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.2 кКал 1684 кКал 21.4% 5.9% 466 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.4% 633 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 8.9% 309 г
Углеводы 37.2 г 219 г 17% 4.7% 589 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.5% 1111 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5950 г
Зола 1.276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 2.3% 1218 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.6% 1053 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 3.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 2.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 19.235 мкг 400 мкг 4.8% 1.3% 2080 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 3.2% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.1% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.796 мг 15 мг 38.6% 10.7% 259 г
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 2.4% 1137 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 4.6% 606 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.5 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1946 г
Кальций, Ca 217.02 мг 1000 мг 21.7% 6% 461 г
Кремний, Si 2.193 мг 30 мг 7.3% 2% 1368 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Натрий, Na 219.63 мг 1300 мг 16.9% 4.7% 592 г
Сера, S 109.4 мг 1000 мг 10.9% 3% 914 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 6.6% 417 г
Хлор, Cl 51.51 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.34 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 1.6% 1732 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3061 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 6% 465 г
Марганец, Mn 0.3344 мг 2 мг 16.7% 4.6% 598 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 2.3% 1226 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 3.4% 816 г
Никель, Ni 1.206 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Селен, Se 7.065 мкг 55 мкг 12.8% 3.5% 778 г
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2415 г
Цинк, Zn 1.4655 мг 12 мг 12.2% 3.4% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.789 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.042 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 3.036 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.689 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.886 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.465 г min 16.8 г 26.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.844 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 16.9%
18:2 Линолевая 6.798 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%

Энергетическая ценность Оладьи с сыром составляет 361,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 361.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 37.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 38.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 38,6 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 21,7 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 12,8 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Оладьи с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с сыром, калорийность 361,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги