Рецепт Гуляш с курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш с курицы

Куриная грудка (филе) 316 г
Лук репчатый 125 г
Морковь 111 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Масло подсолнечное 9 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш с курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.3% 927 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.8 мкг 900 мкг 24.6% 37.2% 406 г
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 40.2% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.9% 5294 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.205 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19305 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7319 мг 20 мг 13.7% 20.7% 732 г
Ниацин 3.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 8.5% 1772 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8396 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.8% 18750 г
Магний, Mg 34.15 мг 400 мг 8.5% 12.9% 1171 г
Натрий, Na 22.25 мг 1300 мг 1.7% 2.6% 5843 г
Сера, S 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8347 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 13.5% 1130 г
Хлор, Cl 35.77 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 5.6% 2695 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5208 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 56.7% 267 г
Литий, Li 0.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 6.1% 2481 г
Медь, Cu 48.98 мкг 1000 мкг 4.9% 7.4% 2042 г
Молибден, Mo 6.829 мкг 70 мкг 9.8% 14.8% 1025 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17572 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 91.85 мкг 4000 мкг 2.3% 3.5% 4355 г
Хром, Cr 8.56 мкг 50 мкг 17.1% 25.9% 584 г
Цинк, Zn 0.5889 мг 12 мг 4.9% 7.4% 2038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.947 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гуляш с курицы составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ С КУРИЦЫ

Гуляш с курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином PP - 13,7 %, кобальтом - 37,5 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Гуляш с курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш с курицы, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш с курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы