Рецепт салат с рисом огурцом филе кур и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с рисом огурцом филе кур и грибами

Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сельдерей 85 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
филе куриное отварное 50 г
Грибы, вареные, с солью 50 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Гранат 20 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Соевый соус 5 г
Рис отварной для фарша 100 г
Майонез «Провансаль» 13 г
Сметана 25,0% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с рисом огурцом филе кур и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3148 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.4% 2235 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.7% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.9% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.2% 1667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2631 г
Зола 1.575 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 12.3% 1505 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 12.9% 1453 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.4% 2951 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 3.2% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 11.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 14.51 мкг 400 мкг 3.6% 6.7% 2757 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 16.8% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 9.9% 1892 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6477 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 41.7% 449 г
Витамин РР, НЭ 1.6809 мг 20 мг 8.4% 15.7% 1190 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.63 мг 2500 мг 8.6% 16.1% 1159 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 6% 3174 г
Кремний, Si 57.012 мг 30 мг 190% 355.1% 53 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 10.1% 1847 г
Натрий, Na 345.78 мг 1300 мг 26.6% 49.7% 376 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11364 г
Фосфор, Ph 55.5 мг 800 мг 6.9% 12.9% 1441 г
Хлор, Cl 424.25 мг 2300 мг 18.4% 34.4% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 31.47 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 8.6% 2192 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8427 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 59.3% 316 г
Литий, Li 3.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 25.6% 729 г
Медь, Cu 120.44 мкг 1000 мкг 12% 22.4% 830 г
Молибден, Mo 5.914 мкг 70 мкг 8.4% 15.7% 1184 г
Никель, Ni 5.557 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 2.203 мкг 55 мкг 4% 7.5% 2497 г
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16488 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 15.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 6.2% 3027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Галактоза 0.09 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.04 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.88 мг ~
бета Ситостерол 4.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 14.8%
18:2 Линолевая 0.873 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%

Энергетическая ценность салат с рисом огурцом филе кур и грибами составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РИСОМ ОГУРЦОМ ФИЛЕ КУР И ГРИБАМИ

салат с рисом огурцом филе кур и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,3 %, кремнием - 190 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12 %

Чем полезен салат с рисом огурцом филе кур и грибами

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с рисом огурцом филе кур и грибами, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с рисом огурцом филе кур и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ