Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные котлеты

Морковь (Пассерование) 605 г
Лук репчатый (Пассерование) 315 г
Чеснок, сырой 50 г
Сыр Сиртаки 190 г
Пшеничная мука, высшего сорта 158 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 кКал 1684 кКал 8% 6% 1257 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.9% 1267 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7.1% 1053 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.6% 645 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.6% 4620 г
Зола 2.208 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1183.8 мкг 900 мкг 131.5% 98.1% 76 г
бета Каротин 7.104 мг 5 мг 142.1% 106% 70 г
Лютеин + Зеаксантин 0.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В4, холин 17.12 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 13.091 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3056 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2669 г
Витамин Н, биотин 0.991 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5045 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 5.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.2566 мг 20 мг 6.3% 4.7% 1592 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.56 мг 2500 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Кальций, Ca 42.76 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2339 г
Кремний, Si 0.651 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4608 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 5.9% 1267 г
Натрий, Na 453.41 мг 1300 мг 34.9% 26% 287 г
Сера, S 34.52 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2897 г
Фосфор, Ph 74.7 мг 800 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Хлор, Cl 687.56 мг 2300 мг 29.9% 22.3% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.9 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 14.64 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12295 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 15.3% 487 г
Литий, Li 3.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.2563 мг 2 мг 12.8% 9.6% 780 г
Медь, Cu 63.94 мкг 1000 мкг 6.4% 4.8% 1564 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 3.5% 2134 г
Никель, Ni 1.331 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 154.4 мкг ~
Селен, Se 1.933 мкг 55 мкг 3.5% 2.6% 2845 г
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29283 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.979 г ~
Сахароза 4.289 г ~
Фруктоза 1.012 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность морковные котлеты составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 134 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 49.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 131,5 %, бэта-каротином - 142,1 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить морковные котлеты, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ