Рецепт суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп пюре

Брокколи (Варка без слива) 300 г
Спаржа (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Лук порей (Варка без слива) 350 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 135 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 1700 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 76 г
Жиры 2.7 г 60 г 4.5% 6.5% 60 г
Углеводы 9.5 г 211 г 4.5% 6.5% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.9% 20 г
Вода 452.9 г 2400 г 18.9% 27.1% 2396 г
Зола 0.796 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 33.4% 899 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 21.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 8.8% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.9% 2 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.3% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 18.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 31.083 мкг 400 мкг 7.8% 11.2% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 23.49 мг 90 мг 26.1% 37.4% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 7.6% 15 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 49 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 30.4% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.3797 мг 20 мг 6.9% 9.9% 20 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.55 мг 2500 мг 15.1% 21.7% 2507 г
Кальций, Ca 60.05 мг 1000 мг 6% 8.6% 1001 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 9.5% 400 г
Натрий, Na 28.74 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 1306 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 3% 1016 г
Фосфор, Ph 73.1 мг 800 мг 9.1% 13.1% 803 г
Хлор, Cl 22.17 мг 2300 мг 1% 1.4% 2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.7 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 37.25 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 10.6% 18 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 146 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 29.8% 10 г
Литий, Li 19.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 16.2% 2 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 13.1% 997 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 4.2% 69 г
Никель, Ni 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 204.3 мкг ~
Селен, Se 0.706 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 54 г
Фтор, F 262.67 мкг 4000 мкг 6.6% 9.5% 3980 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.2% 50 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 4.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Сахароза 1.233 г ~
Фруктоза 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 1.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.421 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 18.8 до 48.8 г 0.8% 1.1% 18 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6% 12 г
18:2 Линолевая 0.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность суп пюре составляет 69,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 452.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ПЮРЕ

суп пюре богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 12,5 %, витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 21,2 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен суп пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп пюре, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ