Рецепт Кулич Творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич Творожный

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 12 г
Сок лимонный 22 г
Ванильный экстракт 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кардамон 1 г
Сахар песок 180 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 430 г
Изюм (Жарка) 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 30 г
Цукаты (Жарка) 40 г
Цедра апельсиновая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кулич Творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.6 кКал 1684 кКал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.3% 731 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.9% 533 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 6.5% 487 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Зола 1.326 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 3.7% 855 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3401 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.8% 1132 г
Витамин В4, холин 64.26 мг 500 мг 12.9% 4.1% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 20.598 мкг 400 мкг 5.1% 1.6% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2% 1618 г
Витамин Н, биотин 4.705 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1063 г
Витамин РР, НЭ 2.7897 мг 20 мг 13.9% 4.4% 717 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.34 мг 2500 мг 8.4% 2.7% 1189 г
Кальций, Ca 68.07 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1469 г
Кремний, Si 2.17 мг 30 мг 7.2% 2.3% 1382 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2091 г
Натрий, Na 423.22 мг 1300 мг 32.6% 10.3% 307 г
Сера, S 97.08 мг 1000 мг 9.7% 3.1% 1030 г
Фосфор, Ph 124.8 мг 800 мг 15.6% 4.9% 641 г
Хлор, Cl 222.8 мг 2300 мг 9.7% 3.1% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.9 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.59 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1532 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4747 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 6.9% 455 г
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 3.9% 811 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 2.2% 1406 г
Молибден, Mo 7.739 мкг 70 мкг 11.1% 3.5% 905 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 14.196 мкг 55 мкг 25.8% 8.1% 387 г
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16871 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.5347 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.714 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.707 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.223 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%

Энергетическая ценность Кулич Творожный составляет 316,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 316.6 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 32.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ

Кулич Творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 12,9 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Кулич Творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кулич Творожный, калорийность 316,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич Творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ