Рецепт Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью

Капуста пекинская 170 г
Фасоль (стручок) (Варка) 170 г
Огурец, парниковый 160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сельдерей 45 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2495 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.8% 2533 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.2% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2598 г
Зола 0.731 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 19.3% 772 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 11.9% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 10.5% 1417 г
Витамин В4, холин 32.65 мг 500 мг 6.5% 9.6% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 9.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 9.6% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 21.8% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 4.1% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5282 г
Витамин Н, биотин 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 7.7% 1931 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 16.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.7855 мг 20 мг 3.9% 5.8% 2546 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.45 мг 2500 мг 8.3% 12.3% 1211 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 9.5% 1561 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 6.2% 2382 г
Натрий, Na 39.69 мг 1300 мг 3.1% 4.6% 3275 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 4% 3648 г
Фосфор, Ph 61.9 мг 800 мг 7.7% 11.4% 1292 г
Хлор, Cl 19.29 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 11923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 6.5% 2253 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6303 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 19% 784 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 3.3% 4640 г
Медь, Cu 18.19 мкг 1000 мкг 1.8% 2.7% 5498 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 2.1% 7353 г
Селен, Se 3.963 мкг 55 мкг 7.2% 10.7% 1388 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.1838 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 11,4 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ