Рецепт Щи зеленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи зеленые

Свинина, замаринованый окорок 381 г
Морковь, сырая 97 г
Лук репчатый 200 г
Капуста белокочанная 372 г
Картофель 171 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 34 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 951 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи зеленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 1697 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.5% 76 г
Жиры 2.7 г 60 г 4.5% 8.6% 60 г
Углеводы 3.3 г 211 г 1.6% 3% 206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.6% 20 г
Вода 88.6 г 2400 г 3.7% 7% 2395 г
Зола 0.848 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 13.7% 897 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 145 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 19.4% 5 г
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4% 2 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 1% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7% 2 г
Витамин В9, фолаты 7.005 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 389 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 5.3% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 14.92 мг 90 мг 16.6% 31.6% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 6.8% 15 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 31.6% 120 г
Менахинон-4 (МК4) 0.983 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5824 мг 20 мг 2.9% 5.5% 20 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.86 мг 2500 мг 5.7% 10.8% 2489 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 4.8% 998 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 4.4% 397 г
Натрий, Na 179.09 мг 1300 мг 13.8% 26.2% 1298 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 1020 г
Фосфор, Ph 28 мг 800 мг 3.5% 6.7% 800 г
Хлор, Cl 15.4 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 5.3% 18 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 159 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 30% 10 г
Литий, Li 5.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 8.9% 2 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 9.9% 1007 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 8.4% 69 г
Никель, Ni 3.025 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 4.404 мкг 55 мкг 8% 15.2% 55 г
Фтор, F 47.49 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 3958 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 7.2% 49 г
Цинк, Zn 0.596 мг 12 мг 5% 9.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.596 г ~
Сахароза 0.817 г ~
Фруктоза 0.389 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.04 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 18.8 до 48.8 г 5.6% 10.6% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.996 г ~
18:1 цис 0.77 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 12.2% 11 г
18:2 Линолевая 0.694 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:2 транс, транс 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 52,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 52.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

Щи зеленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, витамином K - 16,6 %, натрием - 13,8 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Щи зеленые

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи зеленые, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи зеленые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ