Рецепт Овсянка на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка на завтрак

Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 5 г
Кунжут, семя 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" 65 г
Семена льна 1 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Какао-порошок 3 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.7 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.4% 594 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 6.1% 427 г
Углеводы 54.5 г 219 г 24.9% 6.5% 402 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 7.9% 328 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.524 мг 1.5 мг 34.9% 9% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1698 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 0.5% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 4.1% 631 г
Витамин В9, фолаты 43.67 мкг 400 мкг 10.9% 2.8% 916 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.304 мг 15 мг 28.7% 7.4% 349 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.955 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 13.006 мкг 50 мкг 26% 6.7% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.2152 мг 20 мг 26.1% 6.8% 383 г
Ниацин 1.784 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.42 мг 2500 мг 15.3% 4% 652 г
Кальций, Ca 96.03 мг 1000 мг 9.6% 2.5% 1041 г
Магний, Mg 167.67 мг 400 мг 41.9% 10.9% 239 г
Натрий, Na 32.29 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4026 г
Сера, S 57.35 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1744 г
Фосфор, P 363.8 мг 800 мг 45.5% 11.8% 220 г
Хлор, Cl 50.3 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.388 мг 18 мг 24.4% 6.3% 410 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Кобальт, Co 3.295 мкг 10 мкг 33% 8.6% 303 г
Марганец, Mn 2.9345 мг 2 мг 146.7% 38% 68 г
Медь, Cu 380.85 мкг 1000 мкг 38.1% 9.9% 263 г
Селен, Se 6.024 мкг 55 мкг 11% 2.9% 913 г
Фтор, F 44.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9040 г
Цинк, Zn 2.9624 мг 12 мг 24.7% 6.4% 405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 1.441 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 2.219 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.45 мг ~
Стигмастерол 0.11 мг ~
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.73 г min 16.8 г 22.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.237 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.267 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овсянка на завтрак составляет 385,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 54.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА НА ЗАВТРАК

Овсянка на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 34,9 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином E - 28,7 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 15,3 %, магнием - 41,9 %, фосфором - 45,5 %, железом - 24,4 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 146,7 %, медью - 38,1 %, селеном - 11 %, цинком - 24,7 %

Чем полезен Овсянка на завтрак

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка на завтрак, калорийность 385,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги