Рецепт щи без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты щи без картофеля

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Вода 500 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 500 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 400 г
Макароны из муки в/с 80 г
Подосиновик сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "щи без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2242 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.8% 962 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 5.3% 2484 г
Зола 0.706 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 7.5% 1800 г
Ретинол 0.05 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.4% 3051 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 5.5% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 1.773 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22561 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 4.7% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.937 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5336 г
Витамин РР, НЭ 2.7488 мг 20 мг 13.7% 18.2% 728 г
Ниацин 0.857 мг ~
Бетаин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.2 мг 2500 мг 4.8% 6.4% 2080 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5921 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.7% 20690 г
Магний, Mg 10.95 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3653 г
Натрий, Na 229.2 мг 1300 мг 17.6% 23.4% 567 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5330 г
Фосфор, Ph 57.9 мг 800 мг 7.2% 9.6% 1382 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2853 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 14.6% 906 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7117 г
Медь, Cu 40.77 мкг 1000 мкг 4.1% 5.5% 2453 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 11765 г
Никель, Ni 0.041 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 3.964 мкг 55 мкг 7.2% 9.6% 1387 г
Фтор, F 34.52 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11587 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.061 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.26 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%

Энергетическая ценность щи без картофеля составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

щи без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен щи без картофеля

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить щи без картофеля, калорийность 75,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ