Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка, сырая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 14.1% 1750 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.7% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 9.9% 2481 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 14.4% 1734 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 17.3% 1420 г
Лютеин + Зеаксантин 86.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 1.5% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.503 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 8883 г
Витамин C, аскорбиновая 15.11 мг 90 мг 16.8% 41.6% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 23.8% 1042 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 81.2% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.4008 мг 20 мг 2% 5% 4990 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.18 мг 2500 мг 8.7% 21.5% 1151 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 4.5% 5672 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 4.7% 5188 г
Натрий, Na 251.71 мг 1300 мг 19.4% 48% 516 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 2.5% 9891 г
Фосфор, Ph 32.1 мг 800 мг 4% 9.9% 2492 г
Хлор, Cl 398.2 мг 2300 мг 17.3% 42.8% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Железо, Fe 0.596 мг 18 мг 3.3% 8.2% 3020 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 74.3% 334 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 8.9% 2805 г
Медь, Cu 56.64 мкг 1000 мкг 5.7% 14.1% 1766 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 15.1% 1645 г
Никель, Ni 6.056 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16369 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42872 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 11.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.1205 мг 12 мг 1% 2.5% 9959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.078 мг ~
бета Ситостерол 6.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 10.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.859 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 41.1%
18:2 Линолевая 1.859 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, витамином K - 32,8 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ