Рецепт ШАРИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШАРИКИ

сахар 150 г
Какао-порошок 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 150 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Клюква, сушеная, подслащенная 100 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 30 г
Мука мацы цельнозерновая 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ШАРИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.3 кКал 1684 кКал 28.8% 5.9% 348 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 1.8% 1169 г
Жиры 30.2 г 56 г 53.9% 11.1% 185 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 4.4% 468 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.4 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 5.4% 385 г
Вода 9.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 24441 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 2.5% 836 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 4.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.7% 3051 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 0.8% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 1.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 16.154 мкг 400 мкг 4% 0.8% 2476 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 0.6% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 1.3% 1636 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4727 мг 20 мг 7.4% 1.5% 1358 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.85 мг 2500 мг 7% 1.4% 1438 г
Кальций, Ca 29.89 мг 1000 мг 3% 0.6% 3346 г
Магний, Mg 43.79 мг 400 мг 10.9% 2.3% 913 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19174 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 0.5% 4454 г
Фосфор, Ph 103.7 мг 800 мг 13% 2.7% 771 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 43893 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 1.8% 1183 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 3.2% 653 г
Марганец, Mn 0.4361 мг 2 мг 21.8% 4.5% 459 г
Медь, Cu 122.9 мкг 1000 мкг 12.3% 2.5% 814 г
Селен, Se 1.098 мкг 55 мкг 2% 0.4% 5009 г
Фтор, F 143.71 мкг 4000 мкг 3.6% 0.7% 2783 г
Цинк, Zn 0.5755 мг 12 мг 4.8% 1% 2085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.577 г ~
6:0 Капроновая 0.285 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.401 г ~
14:0 Миристиновая 1.59 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.958 г ~
18:0 Стеариновая 1.737 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.776 г min 16.8 г 52.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.483 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.231 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.503 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.882 г от 11.2 до 20.6 г 79.3% 16.4%
18:2 Линолевая 7.309 г ~
18:3 Линоленовая 1.509 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%

Энергетическая ценность ШАРИКИ составляет 484,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 484.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 30.2 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 9.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРИКИ

ШАРИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 21,8 %, медью - 12,3 %

Чем полезен ШАРИКИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ШАРИКИ, калорийность 484,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАРИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ