Рецепт сосиска в слоёном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сосиска в слоёном тесте

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Сосиски говяжьи 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Сыр Ламбер 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сосиска в слоёном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 кКал 1684 кКал 13.6% 6% 1680 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.4% 76 г
Жиры 11.7 г 60 г 19.5% 8.5% 60 г
Углеводы 22.8 г 211 г 10.8% 4.7% 211 г
Органические кислоты 17.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 20 г
Вода 52.5 г 2400 г 2.2% 1% 2386 г
Зола 6.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 888 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 4 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.1% 2 г
Витамин В4, холин 33.21 мг 500 мг 6.6% 2.9% 503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.1% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 12.87 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 402 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 3 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 3.5% 15 г
Витамин Н, биотин 2.345 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 50 г
Витамин РР, НЭ 3.154 мг 20 мг 15.8% 6.9% 20 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.89 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 2479 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 995 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 1.6% 30 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1.3% 402 г
Натрий, Na 389.95 мг 1300 мг 30% 13.1% 1300 г
Сера, S 77.01 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1000 г
Фосфор, Ph 100.1 мг 800 мг 12.5% 5.5% 801 г
Хлор, Cl 291.31 мг 2300 мг 12.7% 5.6% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.02 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.2% 18 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 151 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 5.5% 10 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 4.4% 2 г
Медь, Cu 38.01 мкг 1000 мкг 3.8% 1.7% 1000 г
Молибден, Mo 4.501 мкг 70 мкг 6.4% 2.8% 70 г
Никель, Ni 0.606 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 4.041 мкг 55 мкг 7.3% 3.2% 55 г
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 3403 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 50 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 1.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.59 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 18.8 до 48.8 г 2% 0.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4% 12 г
18:2 Линолевая 0.082 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~

Энергетическая ценность сосиска в слоёном тесте составляет 228,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 228.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОСИСКА В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ

сосиска в слоёном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 15,8 %, натрием - 30 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен сосиска в слоёном тесте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сосиска в слоёном тесте, калорийность 228,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сосиска в слоёном тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ